Hai organizzato una splendida cena a casa tua e vorresti concluderla nel migliore dei modi, ovvero con un buonissimo dolce?
Lo so a cosa stai pensando, fare dolci richiede tanto tempo e pazienza. E c’è sempre il rischio che la ciambella non riesca col buco, così come recita un antico adagio popolare.
Oggi, in realtà, ti rivelo come queste preoccupazioni siano del tutto infondate. Per realizzare dei dolci degni di nota, a volte bastano anche 10 minuti! Non ci credi? Dai un’occhiata a queste 5 ricette per fare dolci in casa facili e veloci.
Syllabub al Limone
Ingredienti
- 300 ml di panna da montare
- 50 g di zucchero semolato
- 50 ml di vino bianco
- la scorza e il succo di ½ limone
- mandorle o frutti di bosco
Procedimento
Montare la panna e lo zucchero insieme fino ad ottenere un composto omogeneo e soffice. Incorporare il vino, la maggior parte della scorza di limone e il succo. Versare in bicchieri o ciotole, cospargere con la scorza rimasta e servire con mandorle o frutti di bosco.
Biscotti al Cioccolato Fondente
Ingredienti
- 1 confezione di preparato per torte
- 2 uova grandi
- ½ bicchiere di olio vegetale
- 1 confezione di scaglie di cioccolato (o choco chips)
Procedimento
- Preriscalda il forno a 175 °C. Ungere le teglie per biscotti.
- In una ciotola media, mescola insieme la miscela per torta, le uova e l’olio fino a quando non sono ben amalgamati. Aggiungi le scaglie di cioccolato. Arrotola l’impasto in palline delle dimensioni di una noce. Posiziona i biscotti a 2 pollici di distanza sulla teglia.
- Cuoci per 8-10 minuti nel forno preriscaldato. Lascia raffreddare i biscotti su una teglia per 5 minuti prima di trasferirli su una gratella per raffreddarli completamente, oppure servili tiepidi.
Yogurt Gelato Alla Frutta Tropicale
Ingredienti
- 480g mix di frutta tropicale congelata
- 170 g di yogurt greco
- 2 cucchiai di sciroppo d’acero o miele
- 200 g di frutta tropicale a cubetti e semi di frutto della passione
Procedimento
Metti tutto tranne la frutta fresca in un robot da cucina e frulla. Versalo direttamente nelle ciotole o in un contenitore e congelalo se vuoi servirlo in seguito. Servire con la frutta fresca tropicale e aggiungere per completare i semi del frutto della passione come topping del gelato.
Biscotti Al Burro Di Arachidi
Ingredienti
- 2 tazze di burro di arachidi
- 2 tazze di zucchero bianco
- 2 uova grandi
- 2 cucchiaini di bicarbonato di sodio
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Procedimento
- Preriscalda il forno a 175 ° C. Ungi le teglie per biscotti.
- In una ciotola media, mescola burro di arachidi e zucchero insieme fino a che si amalgamano. Sbatti le uova, una alla volta, quindi incorpora il bicarbonato di sodio, il sale e la vaniglia. Arrotola la pasta in palline e disponile a una certa distanza sulle teglie preparate. Schiacciali un po’ nella parte superiore usando il dorso di una forchetta.
- Cuoci per 8-10 minuti nel forno preriscaldato. Lascia raffreddare i biscotti su una teglia per 5 minuti prima di trasferirli su una gratella per raffreddarli completamente.
Gelato in 5 Minuti
Ingredienti
- 1 confezione di fragole a fette
- ½ tazza di zucchero
- ⅔ tazza di panna
Procedimento
Unisci le fragole e lo zucchero in un robot da cucina o un frullatore. Frulla fino a quando la frutta non sarà tritata grossolanamente. Con il processore in funzione, versa lentamente la panna fino a completa incorporazione. Servi immediatamente o congela fino a una settimana. Segui un’altra ricetta qui.
Conclusioni
Hai visto quante ricette di dolci si possono fare in pochi minuti? Se hai bisogno di ricette facili e veloci come biscotti, gelati o yogurt hai solo l’imbarazzo della scelta. Buon appetito e alle prossime ricette!
